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Alimentação Karo Arara: Saberes e Práticas

Jandira Keppi e Maria Lucia Cereda Gomide

Categoria: Livros.
Idioma: Português.
Páginas: 70.
Editora: Editora Oikos.

Este livro faz parte do projeto “Cultura, Gestão e Gênero: Mulheres Arara buscando qualidade de vida”, desenvolvido pelo COMIN e apoiado por Pão para o Mundo – Áustria. Foi construído coletivamente com mulheres Karo Arara, com o apoio de homens, idosos, crianças e jovens, especialmente na logística e na degustação. À medida que as comidas iam sendo feitas coletivamente pelas mulheres, as receitas iam sendo anotadas. Novas receitas estão sempre sendo lembradas, mas já é necessário encerrar esse livro.

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